เอ๊ะ!! โคระ โคระ โคระ  อยู่ไหนน่ะ!!

               

   ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่า โคระ จะไม่ค่อยมีให้เห็นเพราะส่วนใหญ่จะใช้ถุงพลาสติกหรือกระดาษหอผลไม้แทนเนื่องจากง่ายและสะดวก การกระทำเช่นนี้ทำให้โคระไม่เป็นที่รู้จักกันในคนรุ่นใหม่ๆ และ เลื่อนลางไป  ตามกาลเวลา  ทำให้ภูมิปัญญาโคระนี้ ไม่มีคนสนใจและสืบสานต่อ  เป็นผลให้ในปัจจุบัน ไม่เป็นที่รู้จักกัน โดยเฉพาะ ในเมืองที่เจริญแต่ในแถบชนบทอาจจะมีบ้างนะ แต่น้อยมากๆ T^T

ทำไมต้อง โคระ?? ><

  

                โคระนี้เป็นวัสดุที่ชาวสวนใช้และทำจากวัสดุธรรมชาติโดยทั่วไปทำจากใบมะพร้าวสดหรือแห้งก็ได้  ที่ต้องใช้ใบมะพร้าวเพราะ หาง่าย ไม่สินเปลือง แถม ไม่เป็นมลภาวะอีกด้วย

จึง เป็นภูมิปัญญาของชาวสวนที่ทำขึ้นเพื่อ ป้องกันแมลงกัดกินผลไม้ นั้นเอง

              ทั้งนี้ โคระ เป็น ชิ้นส่วนที่ใช้ในการทำสวนผลไม้ แต่มักจะใช้กับ ขนุนและจำปาดะ ซึ้ง จำปาดะจะมีมากที่สุดในภาคใต้ตอนล่าง ที่จ.สตูล และยังเป็นผลไม้ประจำจังหวัดที่ขึ้นชื่อที่สุดดังคำขวัญ(เก่า)ที่ว่า

                ตะรุเตา ไก่ดำ จำปาดะ คนใจพระ งามเลิศ เชิดสตูล

ไอ แอม จำปาดะเคส

โคระ    

           โคระหรือโคร่ เป็นเครื่องสานที่ใช้ห่อหรือสวมผลไม้จำพวกขนุนและจำปาดะ เพื่อป้องกันตัวหนอนชอนไชทำความเสียหายให้กับผลไม้

            ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่า โคระ จะไม่ค่อยมีให้เห็นเพราะส่วนใหญ่จะใช้ถุงพลาสติกหรือกระดาษหอผลไม้แทนเนื่องจากง่ายและสะดวก การกระทำเช่นนี้ทำให้โคระไม่เป็นที่รู้จักกันในคนรุ่นใหม่ๆ และ เลื่อนลางไป ซึ่ง โคระนี้เป็นวัสดุที่ชาวสวนใช้และทำจากวัสดุธรรมชาติโดยทั่วไปทำจากใบมะพร้าวสดหรือแห้งก็ได้ ถ้าเป็นใบแห้งต้องแช่น้ำก่อน 1 คืน เพื่อให้ใบคลี่สะดวกต่อการสาน

จึง เป็นภูมิปัญญาของชาวสวนที่ทำขึ้นเพื่อ ป้องกันแมลงกัดกินผลไม้ นั้นเอง

first time นะครับ มาทำความรู้จักกับ จำปาดะกัน

ก่อนอื่นเราต้องมาทำความรู้จักกับเจ้าจำปาดะกันก่อนนะคับ ...

จำปาดะ

 (อินโดนีเซีย: Champedak; มาเลย์: bankong; ชื่อวิทยาศาสตร์: Artocarpus integer) 

คือชื่อของไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Moraceae ซึ่งอยู่ในวงศ์เดียวกับขนุน ถิ่นกำเนิดอยู่ในคาบสมุทรมลายู อินโดนีเซีย และเกาะนิวกินี ลักษณะเป็นไม้ยืนต้น มียางสีขาวขุ่น ใบเป็นมัน ผลคล้ายขนุนแต่เล็กกว่า ผลดิบเปลือกแข็ง มียางมาก พอสุก เปลือกนิ่มลง ยางน้อยลง เนื้อมีกลิ่นหอมและรสหวานจัด

ผลจำปาดะสามารถทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งกินเป็นผลไม้สด ชุบแป้งทอดซึ่งเป็นที่นิยมในภาคใต้ของไทย สิงคโปร์และมาเลเซีย เมล็ดอย่างเดียวนำไปต้มให้สุก หรือใส่ในกับข้าวเช่นแกงไตปลา

ข้อมูลง่ายๆ อ่านได้ใจความ จาก http://th.wikipedia.org/wiki/จำปาดะ คับผม